Champán Brut Royale Vintage 2013 Joseph Perrier 75 cl

Dominio...

Casa fundada en 1825 y ubicada en Châlon-en-Champagne. Tiene la particularidad de estar siempre gestionada por los descendientes del fundador Joseph Perrier. Benjamin Fourmon representa a la sexta generación al frente de la Cámara. Además de la riqueza de sus botellas, la casa cuenta con magníficas bodegas de envejecimiento, que datan de la época romana

.

Ensamblando...

52% Pinot Noir, 48%

Chardonnay Mezcla de crus de Ambonnay, Mailly, Serzy, Cumières, Chouilly,
Bergères-lès-Vertus Base de cosecha: 2013 Dosificación: 2013 Dosificación: 3 g/L

Color:...

Un

vestido dorado brillante y brillante Nose...

La sutileza y delicadeza del Chardonnay se expresan en la primera nariz, con aromas florales discretos y elegantes. Estos aromas se mezclan con aromas de mandarina, naranja y frutos

secos.

Boca...

Hermosa complejidad, el ataque es sincero, la degustación continúa con aromas afrutados y gourmet, con notas ligeramente tostadas y termina con una agradable acidez.

Servicio: de 10 a 12 °C. Conservar en bodega, lejos de la luz y a temperatura constante. Refrescar en una cubitera 20 minutos antes

de servir.

Maridajes: filete de pichón para picar, emulsión vegetal y avellanas tostadas

.

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