Juego de 6 cuchillos para carne Ryokan

Set de 6 cuchillos para carne de la colección Ryokan de Sabatier Trompette. Ryokan, una colección que marca el deseo de la marca Sabatier Trompette de situar el placer del corte y la precisión en el centro del desarrollo de esta nueva línea de cuchillos de precisión. Esta colección es excepcional tanto por su calidad como por su diseño y le acompañará perfectamente en la cocina. La marca Sabatier Trompette nació a principios del siglo XVIII en la cuenca de Thiers, capital de la cuchillería en Francia. Las gamas de cuchillos Sabatier Trompette cumplen con los usos específicos de la preparación culinaria.

Composición

Madera
MOV 5Cr15MoV espesor: 2 mm

Dimensiones

Hoja de 225 mm - 130 mm

Responsabilidad ecológica

No

Cubertería profesional para
chefs de todos los días El cuchillo Sabatier estuvo en Thiers a principios del siglo XIX. Era un cuchillo profesional para cocineros y carniceros. En aquella época, el registro de la marca Sabatier tenía que ir acompañado de una palabra o imagen tradicional. El uso de la marca «La Trompette» comenzó en 1874. En 1978, la marca Sabatier Trompette se vendió al grupo Couzon/Cuisinox. En 2005, la marca pasó a ser propiedad del Grupo Amefa con la compra de Couzon/Cuisinox. Las gamas de cuchillos Sabatier Trompette cumplen con los usos específicos de la preparación culinaria. La forma de la hoja, la ergonomía del mango, el bajo peso y el equilibrio perfecto están estudiados para obtener las herramientas perfectas para chefs aficionados o experimentados.